夏季，coco奶茶店要做好卫生工作

时间：2017-04-30 09:21 来源：www.yidiandian-tea.com 作者：1点点奶茶

　　夏季，是饮品销售的旺季，也是奶茶店一年四季中最为忙碌的时候。看着每天不断攀升的营业额，奶茶店的店主们可不能小看卫生哦，应更加注意防范，要让顾客喝的舒心、放心！

　　我们应注意以下几点：

　　1、所有备料（珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等等）都有相应的保存时间，以及是否需要冷藏！一但发现变质，立即丢弃，并从新准备备料;

　　2、做好的茶水，有最佳口感的保存时间，超过时间请从新准备；

　　3、清理奶茶工具、器皿时，必要时需要开水反复冲洗；

　　4、检查净水器滤芯，依照奶茶店实际使用情况，到期应更换净水器滤芯，应保证纯净水清洁！

　　5、奶茶店甜食多，注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范，切不可大意掉进备料中；

　　6、新鲜的水果，应反复清洗，防农药残留！

　　7、员工应提高卫生的意识，这样在夏季销售即使很忙，也能做到干净、卫生！

　　以上，请各店主务必牢记于心，为消费者带去放心的饮品，洛可茶饮！！