馋死人的面条新做法，简单又美味！

时间：2017-05-04 14:30 来源：www.yidiandian-tea.com 作者：1点点奶茶

别再只会煮面了，这样炒面吃到爆，看着口水都流~做法超级简单，新手也能轻松学会，简单又美味，不信就一起来试试吧！

鸡蛋炒面

食材：面条适量，小鸡毛菜适量，鸡蛋两个，生抽，老抽，盐。

烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起。利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟。鸡蛋加入料酒打散。锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋快凝固的时候，加入面条翻炒。加入生抽，老抽，盐调味，最好后加入鸡毛菜炒匀即可。

肉丝炒面

食材： 面条300克、猪肉200克、洋葱半个、生抽3小勺、老抽2小勺、小葱4根、油、五香粉、玉米淀粉1小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺。

洋葱洗净切丝；小葱洗净，切成5cm长的段；生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成炒面料。肉切丝，放入花雕、生抽、五香粉、玉米淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟；面煮熟，过凉水，沥干水分。锅中倒油，下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软时，倒入面条、炒面料迅速翻炒均匀，上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可。