红薯丸子

时间：2017-05-08 17:29 来源：www.yidiandian-tea.com 作者：1点点奶茶

红薯丸子的做法

1.把红薯，紫暑南瓜去皮切小块上锅蒸（切小块熟的快）

2.蒸熟的红薯放凉，加入木薯粉（不是淀粉，可以去超市买，口感不一）用筷子搅拌成絮状，最好木薯粉于红薯的比例是一比一，揉成面团，紫暑比较干缺水分，需要加水

3.把揉好的面团搓成剂子，用手团圆

4.下锅煮，时搅拌以防沾锅底。煮至六七分钟，丸子会浮上来。出锅用凉水浸泡，口感更加Q滑

5.加上椰果，橘子。或者可按自己口味加上奶茶，龟苓膏，花生碎，葡萄干，健康美味诞生