香飘飘杯装奶茶领导者 市场份额五年居“状元”

时间：2017-06-03 14:49 来源：www.yidiandian-tea.com 作者：1点点奶茶

奶茶起源于草原奶茶、英式奶茶，改良于港台，20世纪90年代，香港奶茶、台湾奶茶以连锁及加盟等模式将销售网络拓展至全国。21世纪初，立顿最先推出袋装奶茶，开辟出休闲奶茶饮品的新局面。包括液态瓶装奶茶、杯装奶茶、盒袋装奶茶、现调奶茶等在内的四种奶茶，形成了目前如火如荼的细分奶茶市场。

杯装奶茶领导者不断拓展消费场景

但是说起杯装奶茶，必须要提及的便是香飘飘。香飘飘作为杯装奶茶开创者，2005年率先用椰果代替奶茶里珍珠，持续深耕杯装奶茶细分市场，并引领杯装奶茶发展方向。数据显示，2012年至2016年，公司杯装奶茶市场份额分别为50%、54%、57.0%、56.4%、59.5%，香飘飘连续5年杯装奶茶市场占比位居第一。截止目前，香飘飘已经领跑行业，并参与杯装奶茶行业相关技术标准制定，主打椰果与美味2大系列奶茶，共12种口味。

在公司定位方面，香飘飘以“小饿小困”为主线，不断拓展消费场景，力图降低季节波动对产品的影响。同时，其不断拓展液体奶茶新品，走出单一细分市场。杯装奶茶为热饮，销售受季节、温度等因素影响较大。公司于2015年10月新定位于“小饿小困，喝点香飘飘”，通过差异化购买，减弱温度与季节对公司产品的限制。与此同时，香飘飘积极进军液体奶茶市场，2017年公司先后推出2款液体奶茶新品，定位于“困了累了新选择”的绿色、健康提神新饮品。

深耕奶茶市场 奶茶就要香飘飘

香飘飘注重品牌形象塑造，不断建立“奶茶=香飘飘”消费理念。事实上，根据香飘飘的产品定位，公司先后推出“奶茶就要香飘飘”、“香飘飘奶茶，杯装奶茶开创者，连续八年销量领先”、“杯子连起来可绕地球3圈”、“小饿小困，喝点香飘飘”等营销理念。香飘飘通过湖南卫视、浙江卫视、江苏卫视等电视台，及优酷、爱奇艺、腾讯视频等网络媒体进行推广，扩大品牌认知度。

香飘飘杯装奶茶以椰果系列为主打，美味系列连续3年销售大幅增长。面对珍珠奶茶不易保存的缺点，公司创新性用椰果替代珍珠，即椰果系列，经历数次更新换代后，产品口味品种不断推陈出新。数据显示，2014～2016年公司椰果系列产品收入占比分别为85.3%、76.4%、70.2%。2011年香飘飘响应市场消费群体对饮料营养化、多元化的多重诉求，先后推出美味系列，以水果、五谷等奶茶果为特色，使奶茶具有美食型饮料的诸多特点，并逐年增加品种，2014～2016收入占比持续提升，分别为13.6%、21.8%、29.4%。

事实上，香飘飘立足杯装奶茶领域，进军液态奶茶市场，深耕奶茶行业的发展。香飘飘先后与浙江大学、北京佳天汇生物科技发展有限公司合作，聘请资深饮料行业专家对公司产品研发提供支持。香飘飘方面表示，公司将继续保持与巩固杯装奶茶行业龙头地位，进军液体奶茶市场，在降低主业季节性波动的同时，致力于成为全球著名快消品牌。